BUFFET NORESTENSE – Cabrito, Arrachera y Enchiladas Saltilleras

Sabores intensos del noreste mexicano en esta experiencia que te lleva más allá del vino: después de recorrer la bodega y viñedos, disfruta de cabrito al horno, arrachera a la parrilla y enchiladas típicas de Saltillo en la antigua hacienda de San Juan de la Vaquería, un lugar donde el tiempo se detuvo y cada muro guarda historias que aún se respiran.

Duración total: 4 horas

Horario disponible: Sábados 12:00 PM

Incluye:

• Recorrido guiado por bodega y viñedo. Explicación de historia y filosofía del proyecto vitivinícola.

• Comida y degustación de 3 etiquetas de vino en antigua hacienda San Juan de la Vaquería:

• Vino blanco Verdejo

• Vino rosado Cabernet Sauvignon–Malbec

• El vino de casa: Vino tinto Cabernet Sauvignon–Merlot

• Durante la comida se incluye: refresco, agua natural, agua mineral, y café

MENÚ: 

Entrada

• Enchiladas Rojas (las típicas de saltillo) y papitas

Plato fuerte

• Arrachera a la parrilla

• Cabrito al horno

• Guarniciones: Arroz, papas al horno, tortillas, salsa, guacamole, totopos

Postre:

• Tablas de dulces regionales y empanadas de nuez tradicionales de la Vaquería al centro de la mesa

Costo por persona:

• Adultos: $1,550

• Adolescentes (12-17 años): $700

• Niños (6-11 años): $400 

Condiciones y recomendaciones:

• Reserva mínimo 3 días antes

• Mínimo 8 personas

• Ambiente familiar: apto para niños

• Pet-friendly: mascotas bienvenidas en espacios exteriores y con correa

• Te recomendamos llevar sombrero y calzado cómodo

• Alérgenos: puede contener gluten, lácteos y chile.

¿Planeas visitarnos en grupo pequeño (menos de 8 personas) o en un día diferente al disponible? Escríbenos para coordinar tu experiencia personalizada.