Enoturismo
PEDIDOS
PEDIDOS
Una vez que haya sido confirmado el pedido en firme, el envío se realizará por Paquetería Express o DHL. Nosotros te haremos llegar el número de guía después de que tu pedido haya sido procesado
Comunicándote a nuestros teléfonos por whatsapp, compartiéndonos el número de orden y motivo por el cual deseas realizar el cambio o cancelación. 8443240859 y 8442774233
PayPal, Transferencia bancaria, o Tarjeta de Crédito.
ENTREGAS
ENTREGAS
En el interior de la república, de 2 a 3 días, si es dentro de Saltillo, máximo en 1 día.
Por ahora, únicamente realizamos envíos en territorio nacional.
Se te envia a tu whatsapp el numero de guia de la paqueteria.
RECORRIDOS
RECORRIDOS
Sin reservación solamente se podría pasar a conocer el viñedo, y comprar vino dentro de un horario de 8:00hrs a 13:00hrs, y de 14:00 hrs a 17:00hrs; de momento no hay servicio de restaurante, y por ahora no contamos con el servicio de consumir el vino adquirido en el sitio, sobre todo considerando que es sin previa cita.
Normalmente son los fines de semana, a partir del día viernes, dentro de un horario de 12 a 4pm. Te sugerimos comunicarte a nuestros teléfonos 8443240859 y 8442774233, para resolver todas las dudas que tengas.
Si es un grupo mínimo de 6 personas, se puede abrir cualquier día de la semana la experiencia, en horario de 12 a 2pm. Quedaría sujeto a evaluación si buscas una experiencia personalizada dentro de otro horario.
Por medio de nuestro whatsapp 8442774233, o directamente en la página. www.sanjuandelavaqueria.com y en el apartado de VISITANOS, en el icono de whatsapp nos llega tu solicitud para visitarnos.
EL TOUR BÁSICO:
El tour empieza a las 12:00hrs en la bodega de vinos, les damos un recorrido por viñedo, bodega, y a la 1:00pm pasamos a la degustación de nuestros 3 vinos:
Copa vino blanco: acompañado de queso fresco y fruta Copa de vino rosado: acompañado de queso gouda, salami, pan, y salsa de tomate Copa de vino tinto: acompañado de burrito, y finalizamos con trufa de chocolate casera, de postre. A las 2:00pm termina la experiencia
Si buscas una comida o una experiencia personalizada, también se puede, es cuestión de que se haga la reservación mínimo con una semana de anticipación, vía whatsapp, y te enviamos una cotización con opciones de comidas para tu experiencia.
Al sur de la Ciudad de Saltillo, en el valle de Derramadero, zona industrial, a 15 minutos de CHRYSLER, pasando el ejido Providencia. San Juan de la Vaquería es el segundo ejido.
Encuentra la ubicación exacta en google maps como VINO SAN JUAN DE LA VAQUERÍA
PRODUCTO
PRODUCTO
Contamos con botellas de 750ml
En el viñedo san juan de la vaquería, se cultivan las uvas y se produce el vino.
Reserva de la Casa 2017, 28 meses en barrica Cabernet Sauvignon – Merlot. Es un vino muy especial para la familia porque de alguna manera encapsula las uvas del primer viñedo que sembró el Ing. Gerardo A. Flores. Cuando apenas comenzaba esta gran historia vinícola en San Juan de la Vaquería.
Se hizo una selección de barricas, y sobre todo para ver el potencial de la zona.
La variedad proviene de Rueda España. Gerardo, nuestro enólogo ve la similitud en los suelos, y decide plantar esta variedad en esta zona de saltillo cuyo suelo es calizo, y todas las condiciones climáticas daban el visto bueno para que esta variedad se fuera a dar en méxico, entonces ahora, es el nuevo integrante de la familia.
El proceso involucra 4 meses en barrica, y crianza sobre sus lías. Las lías son las levaduras muertas, que le aportan al vino una suavidad en boca, y le da ciertas notas a pan de mantequilla en nariz. Es super fresco y buenísimo para acompañar platillos a base de quesos, crema, risotto, pastas. mariscos,
Variedad: 85 % Cabernet Sauvignon - 15% Malbec % alcohol: 13º
Tonos melon, ribete dorado y cobrizo con tonos a ladrillo Notas flores rojas, muy potentes, afrutado, recordando frutas de hueso y tropicales, muy marcado el cítrico como pomelo y cáscara de naranja, aromas sutiles secundarios, como cera y miel.
En boca es dulce en entrada, con acidez media alta, dando sensación de frescor, al final es firme dándole una buena permanencia en boca, taninos sutiles y agradables.
Temperatura de servicio: 8 - 10 Grados centígrados
Es un vino que se marida muy bien con hamburguesas, tacos, tacos al vapor, mariscos, pastas, sushi, cuidando ingredientes muy picantes, y limón.
Este vino es muy suave al paladar, con 8% de alcohol; es considerado como un vino de inicio, también por su baja graduación alcohólica va muy bien con platillos suaves, quesos suaves, entradas, hasta palomitas de maíz o papas sabritas.
Este vino es con el que inició toda la historia la familia Aguirre Lobo.
Este vino pasó 12 meses de reposo en barrica y 12 meses de reposo en botella, lo hace un vino crianza. Tiene un 13.5% de alcohol. Además es super balanceado el sabor de la frutalidad y los taninos de la barrica, sin duda un vino súper fresco al paladar, trae toda la potencia de un cabernet y la fruta que aporta también el merlot. Buena acidez y bien estructurado. Expresando 100% el sabor de la tierra de Saltillo.
